ピックアップPICK UP
2026.05.26 - 2026.08.30
ポム・ダダン アフタヌーンティー “丸の内ハニーと桃のティータイム”【7-8月】
8F フレンチレストラン「ポム・ダダン」で好評のアフタヌーンティー。
東京・丸の内エリアの都市養蜂プロジェクトから生まれた「丸の内ハニー」と、皇室献上の歴史を持つ福島県桑折町「献上桃の郷」の桃をテーマにした「ポム・ダダン アフタヌーンティー “丸の内ハニーと桃のティータイム”」をご提供いたします。
華やかな香りが広がる丸の内ハニーと、芳醇な香りと果実感あふれる味わいの桃を使用し、夏らしい軽やかなティータイムをお届けいたします。
■ポム・ダダン アフタヌーンティー “ 丸の内ハニーと桃のティータイム ”■
提供時間 14:00～17:30（L.O. 15:30）
料 金 平日 6,000円 ／ 土日祝 6,500円
＊ミニデザート 追加料金1,000円
公式ホームページからのご予約限定で乾杯スパークリングワイン付！
可愛らしいスイーツとともに、心躍るひとときをお過ごしください。
今回使用した「丸の内ハニー」は、皇居や日比谷公園など、都心の豊かな緑に囲まれた環境で採蜜されるはちみつです。
季節ごとの花々の蜜が重なり合うことで生まれる、華やかな香りと上品な甘さが特長で、すっきりとした後味の中に、ミントやマスカットを思わせる透明感のある爽やかな余韻が広がります。
また、「献上桃の郷」の桃は、昼夜の寒暖差に恵まれた福島県桑折町で育まれた桃です。芳醇な香りと果実感あふれる味わい、とろけるような果肉が魅力で、強い甘みの中にほどよい酸味が調和した奥行きのある美味しさをお楽しみください。
スイーツ
丸の内ハニーを混ぜ込んだやさしい甘さの「桃と丸の内ハニーのムース」をはじめ、ジャスミン香るロール生地で桃のジャムやカスタード、生クリームを巻き上げた「桃と丸の内ハニーのジャスミンロール」、フランス伝統菓子をアレンジした「桃と丸の内ハニーのガトーウィークエンド」などをご用意しました。
桃の香りがふわりと広がる「桃ゼリー 丸の内ハニーの紅茶シロップ」は、白桃ピューレを使用したゼリーに、レモンクラッシュゼリーと丸の内ハニーを合わせ、レモンティーを思わせる爽やかな味わいに仕上げています。
カスタードプリンのような優しい味わいが魅力の「桃のクラフティ」など、桃の魅力をさまざまな表情でお楽しみいただけます。
セイボリー
桃の香りをまとわせた「桃とジャガイモの冷製スープ」をご用意。
甘みの強いポワローとジャガイモを丁寧に裏ごしし、ミントを合わせることで、爽やかな後味に仕上げました。
そのほか、低温調理でしっとりと仕上げた合鴨に、桃と赤ワインを煮詰めたガストリックソースを合わせた一品や、桃・カッテージチーズ・生ハムをカプレーゼ仕立てで楽しむメニューなど、甘み・塩味・香りの調和を味わえる夏らしいセイボリーをご用意しています。
▼スイーツ
桃のクラフティ
桃ゼリー 丸の内ハニーの紅茶シロップ
桃のバニラマカロン
桃と丸の内ハニーのムース
桃と丸の内ハニーのジャスミンロール
桃と丸の内ハニーのガトーウィークエンド
▼セイボリー
桃とジャガイモの冷製スープ
合鴨のスモーク 桃と赤ワインのガストリックソース
桃・カッテージチーズ・生ハム 丸の内ハニーとともに
とうもろこし・枝豆・チョリソーのケークサレ
夏野菜のハニーレモンピクルス
▼スコーン
スコーン
（クロテッドクリーム、丸の内ハニー）
▼Seasonal Drink
スウィートホワイトピーチ（Ice）
▼Tea
アールグレイ（Hot/Ice）、ルイボスティー(Ice) 、ウバ、ダージリン、イングリッシュブレックファースト、緑茶（Hot/Ice）、ザクロベリー
▼Coffee
コーヒー（Hot/Ice）、カフェオレ（Hot/Ice）
▼Herbal Tea
ローズヒップ、カモミール
ミニデザート（＋1,000円／1名様）
「ピーチメルバ パフェスタイル」
桃やベリーソース、レモンクラッシュゼリー、カスタードクリームを重ね、とろけるような桃の果肉とバニラアイスクリームを合わせ、涼やかなパフェスタイルに仕立てました。
※無くなり次第終了となります。
■備考
※画像は2名様分のイメージです。
※メニュー内容は季節や仕入れ状況等により変更される場合がございます。
※料金には消費税・サービス料が含まれております。
■ご予約・お問合せ
8F フレンチレストラン「ポム・ダダン」
03-3217-1117（受付時間 6:30～22:00）
ご紹介丸の内ハニープロジェクト
2016年にスタートした、東京・丸の内エリアの都市養蜂プロジェクト。丸ノ内ホテルは発足当初より参画し、養蜂活動への参加や、丸の内ハニーを使用したメニュー展開を通じて、その魅力の発信と認知拡大に努めています。環境共生や生物多様性保全、地域コミュニティ形成にも取り組み、“都市と自然をつなぐ”丸の内ならではの活動として親しまれています。
丸の内ハニープロジェクト 10年の軌跡
