8Fフレンチレストラン「ポム・ダダン」では、
毎年大好評のストロベリーアフタヌーンティーセットやデザートをご用意しました。
パティシエが趣向を凝らした逸品をお楽しみください。
【ストロベリーアフタヌーンティー】 1月8日(水)～2月28日(金) 14:00-17:30 | |
1名様 平日 ¥6,000 / 公式ホームページからのご予約限定で 苺を贅沢に用いた心躍るスイーツの数々をご用意。 可愛らしいスイーツとともに、心躍るひとときをお過ごしください。 |
メニュー
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▼スイーツ ・苺とピスタチオのブランマンジェ ・苺のハーブマリネとクレームダンジュ ・フランボワーズシュークリーム ・フランボワーズマカロン ・苺のロールケーキ ・苺のタルト |
▼セイボリー ・フォアグラムースと苺のフレンチトースト ・生ハムとアルファルファのサラダ ブリニと共に ・苺のコーンに詰めたポークリエット ・オニオンとポワローのポタージュ ・トマトコンソメとリコッタチーズ ベリーソース ・スコーン |
ドリンク
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Seasonal Drink ベリーガーデン
Coffee/Tea コーヒー（Hot/Ice） カフェオレ（Hot/Ice） アールグレイ（Hot/Ice） ダージリン アッサム ジャスミン |
Herbal Tea オレンジハーブ カモミール ローズヒップ アイスルイボス
Flavored Tea ミックスベリー |
ご予約はこちら
【デザート】 1月8日(水)～4月27日(日) 11:30-22:00（L.O.21:30） | |
■苺のパフェ ¥2,800 なめらかなマスカルポーネや苺ゼリーを重ね、バルサミコとはちみつで苺の甘みを引き立てました。トップにはフランボワーズシャーベットと香ばしいヘーゼルナッツのチュイルを飾り、華やかに仕上げた一品です。 |
■苺のショートケーキ ¥2,100 軽やかなスポンジに苺をたっぷりサンドし、断面が美しい一品です。生クリームとスポンジの間にカスタードクリームを挟み、味わいに深みをプラスしました。みかんと苺を添え、苺のヘタをイメージしたチュイルで華やかに仕上げました。 |
■苺とピスタチオのムース ¥2,200 苺の酸味とピスタチオの香りが調和した上品な味わいです。キルティングをイメージしたマットなムースとゼリーのコントラストが特徴のパティシエのこだわりが光る一品です。
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【カクテル】 1月8日(水)～4月27日(日) 11:30-22:00（L.O.21:30） | |
■Scintiller (サンティエ) ¥2,277 パールリキュールで輝きを演出し、グラスの淵に苺やスノースタイルを施して幻想的に仕上げました。苺の風味とモンターニュのフルーティーさが楽しめ、さっぱりと飲みやすい一杯です。 |
■Belle fraise (ベル フレーズ) ※ノンアルコール ¥1,897 シンプルな苺の装飾にベルローズを加え、美しさを引き立てました。苺の味わいにほのかなバラの香りが漂います。 |
■備考
※メニュー内容、営業時間は予告なく変更される場合があります。
最新の営業時間はこちらよりご確認ください。
※料金は消費税・サービス料が含まれます。
※画像はすべてイメージです。
※2025年1月1日より、サービス料を15%へ改定させていただきます。
■ご予約・お問い合わせ
8F フレンチレストラン「ポム・ダダン」
03-3217-1117
