・新玉ねぎのババロアとジャンボン・ペルシエ
ホワイトアスパラガス 蛤のマリネ ジャンボン・クリュ
・コンソメミルファンティー フカヒレとともに
・白身魚と帆立貝 キャベツのエチュベ
アイオリソース エスカルゴバターをアクセントに
※お好きなメインディッシュをお選びください
・国産牛サーロインのポワレ グリーンペッパーとオレンジの香り
・牛ヒレ肉のポワレ グリーンペッパーとオレンジの香り （＋1,000円）
・牛ヒレ肉とフォアグラのポワレ トリュフソース （＋2,500円）
・パティシエおすすめのデザート
・パン
・コーヒーまたは紅茶 料金：1名様 12,650円 ※6月以降はメニュー内容が変更いたします。