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2018.01.5 レストラン

ローストビーフフェア開催
1月9日(火)~2月28日(水)

昨年大変ご好評をいただきましたローストビーフフェアをランチタイムに期間限定で開催いたします!
ミディアムレアで焼き上げた肉汁溢れる丸ノ内ホテルローストビーフを
お好きなだけお召し上がりになれます。
20年以上続くこだわりのグレービーソースまたは日替わりソースでお愉しみ下さい。


■ご提供期間
2018年1月9日(火)~2月28日(水)

■営業時間
11:30~14:00

■場所
8階フレンチレストラン「ポム・ダダン」

■ご予約・お問い合わせ
03-3217-1117(ポム・ダダン直通)

■メニュー内容

詳しいメニュー内容は こちら

■シェフこだわりのローストビーフについて
大きめのブロックできめ細かく脂のりが少ない肉質のロース肉。
岩塩や塩胡椒、月桂樹やタイムなどでしっかりと下ごしらえして十分に寝かせてから
オーブンで絶妙な火加減で丸焼きにし、肉汁と旨みをしっかりと閉じ込めました。
柔らかな肉にからまるソースには、シェフが半日以上かけて丁寧に煮込んだグレイビーソースの他、 赤ワインソースや柚子ソースなど日替わりのソースもご用意しました。
味わいの違いを心ゆくまでお愉しみ下さい。

■備考
※上記金額には、サービス料・消費税が含まれております。
※写真はイメージです。
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